選擇定制酒廠又需要關注哪幾個方面

時間：2023-08-30

作者：貴州仁懷名谷酒業有限公司

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醬香型白酒存放技巧和方法
醬香型白酒存放時間越長酒質越好這一點已經得到了大家的共識，（參考文章：醬酒年份越長酒質越好嗎？），但是不少酒友會問，我在家里如何保存醬酒呢？醬香型白酒存放技巧和方法有哪些？醬香型白酒存放技巧和方法：1、環境濕度和溫度大曲醬香酒存放的方式有很多種，一般瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜**過30℃，嚴禁煙火靠近。2、
醬香型白酒gbt26760-2011優級和一級的區別
GB/T26760-2011是醬香型白酒生產的國家標準，全稱是《GB/T26760-2011醬香型白酒》，根據該標準，醬香型白酒的定義是“以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態發酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。”而不少客戶看到名谷酒業的酒標上一般注明的是GB/T26760-2011（優級），而產品分級有優級、一級和二級，那這幾個級別有
什么是企業定制酒，企業為什么要做定制酒
企業定制酒是指酒水廠家根據企業的特定需求，從品質和形象設計著手為企業客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水，企業定制酒一般會帶有企事業標志，酒中融入了企業文化元素，是企業品牌形象的生動體現。那為什么現在越來越多的企業選擇做企業定制酒，企業定制酒又有哪些好處呢？1、企業定制酒作為企業品牌形象的生動載體，可以深度、持續宣傳企業品牌，受眾在視覺和味覺的雙重刺激下對品牌記憶較持久，傳播效果較佳。2、企業
收藏好久的醬酒變酸了還能喝嗎
酒友中常有一個誤區：醬酒口感變酸，就是醬酒變質了，沒法喝了。那么真的是這樣嗎？其實，醬酒的酸化是一個自然發生的過程。酒中的酯會水解成醇和酸，同時酸和醇也能生成酯和水，這是個可逆反應，在瓶中持續的變化，酒體就會較加的飽滿。只有當平衡被打破，多產生了一些酸性物質，酒就自然酸了。在各大香型的白酒中，醬香白酒的釀造工藝和口感較復雜，酒體中富含的酸性物質是其他白酒的3-5倍。這些酸性物質主要以乙酸和乳酸為主