為什么大家都喜歡吃聞喜煮餅？

時(shí)間：2015-05-13作者：聞喜縣德祥隆食品**合作社瀏覽：376

聞喜縣德祥隆食品**合作社專注于聞喜煮餅,月餅,餡餅,點(diǎn)心等

• 詞條

  詞條說明

• 運(yùn)城聞喜煮餅**——德祥隆煮餅

  聞喜煮餅是一種山西省的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。在山西有著餅點(diǎn)**的美譽(yù)，又有國(guó)式糕點(diǎn)絕產(chǎn)之美稱。煮餅在明末就已**氣。魯迅先生在小說《孤獨(dú)者》中有“我提著兩包聞喜產(chǎn)的煮餅去看友人”的字句，可見聞喜煮餅確實(shí)聲名遠(yuǎn)播。煮餅是一種油炸的點(diǎn)心。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。聞喜煮餅形似圓月，由于外皮粘滿白芝麻，所以外觀是月白色。其外裹芝麻，滾圓狀，內(nèi)有栗色、絳白二色分明的餅餡，可拉出幾厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，吃起來酥沙香甜

• 煮餅的加工流程和環(huán)境衛(wèi)生

  煮餅是流行于山西省聞喜縣，安徽省鳳陽(yáng)縣等地的漢族名點(diǎn)。煮餅在明末就已**氣。從清朝嘉慶年間至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前的300年間，聞喜煮餅**中國(guó)各地地。山西聞喜縣的煮餅有著山西“餅點(diǎn)**”的美譽(yù)。煮餅外裹一層芝麻，滾圓狀。將芝麻團(tuán)掰開，便露出外深內(nèi)淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餅餡，可拉出幾厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。營(yíng)養(yǎng)豐富，酥沙不皮，甜而不膩，久不變質(zhì)，越嚼越香。

• 到聞喜，就買山西美食——聞喜煮餅

  山西聞喜煮餅始于清康熙年間，至今已有三百多年的歷史。相傳康熙皇帝巡行路經(jīng)聞喜時(shí)，聞喜官紳為接圣駕，遍選名師治宴。席間，皇上覺得其他肴饌都淡而無味，惟有煮餅滋味*特，余味綿長(zhǎng)，不禁喜問其名，眾官宦搜索枯腸，都想取一個(gè)吉利的名稱來討皇上高興，但因皇上猝然發(fā)問，不免一時(shí)語(yǔ)塞，無言以對(duì)。皇上見此情狀不覺笑得：就叫煮餅吧。于是康熙皇帝命名的聞喜煮餅就此名聲大燥并流傳至今。 外地人乍聽到聞喜煮餅的名字，一定

• **保健聞喜煮餅讓您吃了贊不絕口

  為迎合二十一世紀(jì)人們生活質(zhì)量和保健需求，聞喜煮餅傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科技，精心研制出了非油炸**保健煮餅，與傳統(tǒng)煮餅相比較而言，口感和質(zhì)量都有了很大程度的提高，是純**綠色保健食品。聞喜德祥隆煮餅食品**合作社以**的煮餅制作工藝，現(xiàn)已被授予，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特殊榮譽(yù)。本品為**產(chǎn)品，新品新工藝，保質(zhì)保鮮，讓您不出家門就可以品嘗到****的聞喜保健煮餅。 聞喜煮餅歷史悠久有餅點(diǎn)**的美