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哪里有烤鴨培訓 烤鴨起源 汴京烤鴨是中國烤鴨的*,是千余年來的**產品,有著悠久的歷史。據載,元滅南宋時期,將此工藝帶入大都(今北京),這樣汴京的烤鴨技術就傳到了今天的北京。按說,北京烤鴨的根應在河南開封,因為北京后來成了首都,是國家的政治、經濟、文化的中心,北京烤鴨也隨之名揚四海了。如今,就連開封的眾多烤鴨店也冠以“北京烤鴨”之名,真有點本末倒置了。 ?食品特色 烤鴨,原用果樹木柴
特色菜培訓 石鍋魚培訓 ?聯系人:湘味軒-商**? 手機/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 【項目介紹】石鍋魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,采用了**耐火砂石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道“石鍋魚”,風
砂鍋粥做法培訓 潮汕砂鍋粥培訓 ?聯系人:湘味軒-商**? 手機/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 【項目介紹】潮汕砂鍋粥是**砂鍋煮出來的咸香粥,它如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。其味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易于消化,實在是養生保健的佳品。它不僅自身營養豐富,更是其它營養食物的**載體
哪里有鹽焗雞培訓 食品介紹 鹽焗雞是我國廣東的一道名菜,**于廣東省東江一帶,早在三百多年前的東江地區沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好,放入鹽堆腌儲,這種雞肉鮮香可口,別有風味。后來東江**鹽業發達,當地的菜館用較好的菜肴款待客人,于是創制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食,固該菜始創于東江一帶,固也稱這種雞為“東江鹽焗雞”。 鹽焗雞加工方法*特,成品色澤微黃,皮脆柔嫩,鮮香濃郁,風味誘人,是宴會
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