干貨|開店實操：如何分辨火鍋底料的優劣

時間：2020-04-29作者：重慶良廚餐飲管理有限公司瀏覽：38

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• 干貨|開店實操：如何分辨火鍋底料的優劣

  當下開火鍋店，要么做品牌加盟，要么自己炒料，要么就是在底料廠料開店，一款優質的火鍋底料不僅僅能做出好吃的美味，也能提高開店的成功率，為您打開市場缺口，積累食客口碑。揭秘底料行業秘密，良廚教你如何辨別火鍋底料優劣。一、什么是劣質火鍋底料有的廠家為了降低成本，用食用香精代替天然香料，用石蠟代替牛油。要是買到了劣質火鍋底料，則有可能對身體造成危害。使用劣質火鍋底料，不僅會影響火鍋的味道和口感，還有可能對

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