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酒店冷庫是食品冷庫的一個分類,主要是指用于貯藏酒店內食品的冷庫,通常有保鮮庫和冷藏庫兩種,保鮮庫用于貯藏蔬菜、水果、酒類及其他食品成品或半成品,一般溫度為2~8℃,冷藏庫為-18℃~-23℃,用于存儲肉類食品,包括豬肉、雞鴨肉、牛羊肉、淡水魚類及海鮮類。也有很多酒店將保鮮庫和冷藏庫建在一起,做成雙溫冷庫,以節約成本。一般酒店冷庫的安裝標準及規范要求其實跟普通的冷庫沒多大的區別。下面就分幾個方面來
冷庫的維護: 1、開機與開機前的準備開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態,檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據要求設定溫度。冷庫的制冷系統一般是自動控制的,但在**使用時應先開冷卻水泵,運轉正常后再逐一啟動壓縮機。2、運轉管理 制冷系統正常運轉后要注意以下幾點:一是聽設備在運轉過程中是否有異常聲音;二是看庫內溫度是否下降;三是摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常。
亳州冷庫制冷系統設計的步驟和流程 冷庫設計的重要意義: 在冷庫方案初步設計階段,影響項目投資的可能性為75%-95%,因為方案初步設計階段,冷庫的選址、建筑物的結構形式、外觀設計、平面布置及裝修標準應詳細規劃全部確定,這些在建筑工程中占工程總造價的75%-95%; 在技術設計階段,只是對工程設計的合理性、可行性進行確定,而這一部分對工程造價的影響只占工程總造價的35%-75%; 在施工圖設計階段
果蔬保鮮庫的意義 果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫,之所以常見是因為它的作用大,很多果農都建設了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果,儲存的水果反季節銷售則可以賺取更多的利潤,因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農民增收。 以蘋果為例,質量好的果蔬保鮮庫可以長久保存蘋果,鮮蘋果鮮度可達一年左右,秋初正是蘋果成熟的季節,但是此時蘋果供大于求,價格很低,如果此時出手,必然賣不到好價錢,因此很多果農都選擇
公司名: 阜陽市欣緣制冷科技工程有限公司
聯系人: 王
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