植物提取物的分類及應用

時間：2023-05-29

作者：西安康爾美生物科技有限公司

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詞條說明
動物提取物主要有哪些
動物提取物主要是以動物體、部分動物體組織或者臟器為原料，通過溫和生物酶解提取或熬煮提取、然后濃縮、噴霧干燥后成為肉類提取物，與植物提取物是并列的行業。主要包含有氨基酸、肽、蛋白質、酶及輔酶、多糖、脂質、核酸及其衍生物等。特點溶于水，可以有效保留動物肉的風味和營養成分。里面含有的蛋白質比較高。可用于調味品行業，讓肉味醇厚，肉香濃郁。動物提取物有**雞肉提取物、**豬肉提取物、**牛肉提取物、**海鮮
常見的植物提取方法都有哪些？
一、超聲波提取法超聲波提取法顧名思義，就是說利用超聲波來達到提取的目的；這種方法能夠產生強烈的振動和產生空化效應，加速植物里的物質擴散并溶解。用超聲波提取主要是物理過程，其特點為：在做溶劑提取時，能夠較大化的縮短提取時間，浸出率高，效率比較高，*加熱，能夠有效的節約能源。二、酶提取法酶提取法主要是利用植物當中的纖維素、蛋白酶等，破壞植物的細胞，從而達到提取的目的；在使用這種方法的時候很多因素都會
植物提取物的分類及應用
植物提取物??（Plant extracts）指采用適當的溶劑或方法，從植物（植物全部或者某一部分）為原料提取或加工而成的物質，可用于醫藥行業、食品行業、日化行業及其它行業。植物提取物和中草藥提取物之間存在概念上的交叉。我國植物提取物的原料主要來源于中草藥，因此國內的植物提取物在某種程度上也可以稱為中藥提取物，在我國出口貿易統計中一般被列入中藥類產品范疇。分類1.根據有效成分的
板藍根提取物
板藍根提取物板藍根二年生草本，植株高50-2500px。光滑被粉霜。根肥厚，近圓錐形，直徑2-75px，長20-750px，表面土黃色，具短橫紋及少數須根。基生葉蓮座狀，葉片長圓形至寬倒披針形，長5-375px，寬1.5-100px，先端鈍尖，邊緣全緣，或稍具淺波齒，有圓形葉耳或不明顯；莖**部葉寬條形，全緣，無柄。總狀花序**生或腋生，在枝**組成圓錐狀；萼片4，寬卵形或寬披針形，長2-3mm；花瓣