詞條
詞條說明
堿性蛋白酶主要應(yīng)用領(lǐng)域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、、食品、環(huán)保等堿性蛋白酶其應(yīng)用主要圍繞其水解蛋白質(zhì)肽鍵的功能展開,生產(chǎn)生活中,有幾個主要的需求:1 使復(fù)雜的大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變成簡單的小分子肽鏈或者基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領(lǐng)域。2 部分破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使物質(zhì)組分之間實現(xiàn)分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質(zhì)豐富的材料加工時十分有效,3 促進環(huán)境污染物降解,用于環(huán)保領(lǐng)域 4 蛋
一、簡介酵母浸粉(酵母精粉)是采用新鮮酵母為原料,經(jīng)酵母酶解自溶、分離過濾、濃縮、干燥而得到的一種黃色的粉狀物酵母浸粉是通過酵母細胞中蛋白質(zhì)等物質(zhì)水解獲得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、維生素和風(fēng)味化合物,它具有增鮮、增香及賦予食品醇厚等功能,使產(chǎn)品風(fēng)味濃郁及口感淳厚,廣泛應(yīng)用于湯類、醬、調(diào)味汁、休閑食品和肉制品,拓普產(chǎn)品在歐美日等國家已普遍來代取代肉類水解物或代替味精,以啤酒酵母為原料,采
產(chǎn)品名稱:L-丙氨酸中文別稱:L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸英文名稱: L-Alanine分子式:C3H7NO2結(jié)構(gòu)式:CH3CH(NH2)COOH分子質(zhì)量:89.09性 狀: 白色結(jié)晶粉末,無臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70。200以上開始升華,熔點297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于乙醇(0.2/80酒精)。5水
一、簡介? ? ?中文名:檸檬酸鈣? ? ?中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣? ? ?英文名稱:Calcium citrate? ? ?分子式:C12H10Ca3O14? ? ?分子量:498.43?  
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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