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還記得前幾年出現過勾兌白酒飲用后傷身的新聞,這是為什么呢? 我們知道在釀酒工藝中,其中一個重要的步驟就是勾兌,那么為什么大的酒廠生產出來的勾兌酒是品牌的,一些勾兌酒喝后又傷了身呢?差別為什么這么大? 事實上,白酒成品的形成都需要勾兌這個環節。我們所謂的勾兌是一項正常的工藝,換句話說就是酒體設計的過程。我們之所以害怕勾兌,是因為媒體曝出的某某酒廠勾兌假酒的新聞不絕于耳,這里的勾兌假酒,事實上是用工
合康機械是一家專門研究開發釀酒相關領域技術,釀酒設備,新工藝釀酒技術,酒曲多酶混合技術,釀酒設備、技術的公司。 一、酒苦的根源 生料酒苦的根源在于釀造過程中酒曲用量大、蒸餾火大、掐頭過少、尾酒接多、衛生管理不善等錯誤操作,將苦味物質帶入酒中,導致酒苦。 采用正確的方式釀酒,酒體自然綿甜,香氣舒適,口感飽滿。 二、生料酒釀造 常見錯誤操作 1、使用發霉變質的不合格原料 2、下曲時水溫過高 3、用曲量
釀酒設備是用來生產釀造白酒的設備,在生產過程中釀酒設備的使用大大提高了工作效率,讓釀酒量大量提高,是現在釀酒企業使用較多的生產設備。我們知道在釀酒過程中,會需要用到稻殼,很多人都很好奇為什么要加入稻殼,加入稻殼的原因是什么,需要加多少?釀酒設備下面就分享下釀酒過程中加入稻殼的原因。 一、稻殼的理化特性 稻殼是由外穎、內穎,護穎和小穗軸等幾部分組成,外穎**部之外長有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥
合康機械設備22年專注于釀酒設備的研發和生產,致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備**品牌。**全國各地、技術免費學習、**設備。22年關注**的釀酒設的研發與備生產,擁有大型生產基地,技術精煉的研發中心,生產設備全部達到國內及國外**水平。經久**的創業項目,3萬多人實踐。一次投資,多次收入的創業模式。釀酒工藝簡單,易學操作,終身免費扶持指導。現蒸現賣放心酒。*經驗,*
公司名: 佛山市南海區和康機械經營部
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