果蔬貯藏冷庫的優點及要注意的地方

時間：2020-05-12作者：貴州凝水制冷設備有限公司瀏覽：191

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• 果蔬貯藏冷庫的優點及要注意的地方

  為您介紹果蔬貯藏冷庫的優點及要注意的地方1、果蔬貯藏冷庫現階段果蔬儲藏冷庫安裝采用的大多數是活動式的組合冷庫。組合冷庫安裝的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統六大部分組成。庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的

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  保鮮庫保鮮庫的庫溫一般為0℃～ 5℃一、主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內貯存一般不影響其內部組織，保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度，同時客戶也不應追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設備初投資和運行費用的增加。冷藏庫冷藏庫的溫度一般為-15℃