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時間：2020-12-11

作者：諸城市泰旭機械有限公司

詞條
詞條說明
制作哈紅腸一般需要哪些設備
哈紅腸可以說是具有代表性的地方特色烤腸，烤腸表面是棗紅色，讓人看了非常有食欲，切開肉餡是粉紅色，脂肪塊呈乳白色，買回家加熱后吃起來味道香兒不膩，制作哈紅腸的需要哪些設備呢？一、工藝流程：原料的整理和切割→腌制→絞肉→拌餡→灌制→烘烤→煮制→熏制→成品。二、設備：絞肉機、斬拌機、拌餡機、灌腸機、煙熏爐、真空包裝機等 1.絞肉機：將整理切割分塊好的肉用絞肉機絞成肉餡。 2. 斬拌機：將絞好的
氣動定量扭結灌腸機跟液壓灌腸機的區別
前幾天跟大家分享了液壓灌腸機，液壓灌腸機有兩種，30型單管灌腸機，50型雙管灌腸機，那么今天跟大家分享的氣動扭結灌腸機跟它們有什么不同呢？氣動定量扭結灌腸機電壓是220V，功率2.2kw，配有30L料斗,氣動定量扭結灌腸機顧名思義是氣動的，需要外接氣源，而且對外接氣源是有要求的，較低需要0.5map，定量是說每根灌腸的重量，一般定量范圍是10-1000g，扭結是每根腸灌完之后可以自動扭結，在2
氣泡清洗機的優勢
氣泡清洗機又叫果蔬清洗機，顧名思義既能洗蔬菜又能洗水果，使用范圍非常廣泛，不僅可以清洗日常葉類蔬菜，同時也可以清洗草莓，蘋果等水果。氣泡清洗機是通過高壓氣泵產生氣體使蔬菜在清洗機內的強烈翻轉運動，分離蔬菜表面附著物及雜質，物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷物料的損傷。在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經過噴淋清洗，該道工序的
關于打漿機
打漿機的出現替代了傳統的人工捶打，打漿機分為慢速打漿機、高速打漿機、變頻打漿機三種，設備采用優質的不銹鋼材質，桶用雙層設計原理，可加冰水制冷使桶內物料保持降溫狀態，較好的保持了肉漿的新鮮，打漿機攪拌的過程中改善了肉質脂肪纖維，經過打漿機加工過的肉丸彈性好，外表光滑細嫩，口感爽脆。打漿機的工作原理是：先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發貨較大的吸水量和重組織性強，這樣