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時間：2022-10-30

作者：諸城市啟泰機械有限公司

詞條
詞條說明
辣椒醬炒鍋設備使用時有哪些注意事項
1、辣椒醬炒鍋設備必i須由正規培訓人員穿戴安全工作服裝操作。2、辣椒醬炒鍋設備清洗嚴禁水沖，電磁電源注意防水防潮。3、辣椒醬炒鍋設備需提供穩定可靠的電源，電源缺相會造成電機燒毀。4、辣椒醬炒鍋設備停用，保持整潔衛生，注意防潮。5、辣椒醬炒鍋設備需由專業人員定期保養，液壓站需定期換抗磨液壓油。各軸承、鏈接機構定期注油，螺絲定期緊固。6、辣椒醬炒鍋設備操作發生異常應立即聯系專業維修人員，如故障不能自
多頭燃氣行星攪拌炒鍋的特點有哪些
? ?多頭燃氣炒鍋系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。多頭燃氣炒鍋鍋體內膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。一起來了解多頭燃氣炒鍋吧！多頭燃氣炒鍋采用燃氣加熱，具有多頭燃氣炒鍋對物料進行充分、均勻的攪拌*人工炒制，鍋體可傾，出入料方便。根據客戶需要還可配制溫度傳感器對加熱溫度和加熱狀態進行全過程監控，具有自動扳警功能。
食品加工的一塊磚——夾層鍋
作為食品機械行業的**產品之一，夾層鍋**，*，結構簡單，使用方便。? ? ? 夾層鍋多用于物料的蒸煮以及簡單的攪拌混合之用，比如食堂用燒水、煮粥、蒸大米飯、熬湯、熬油等，或者做糖葫蘆用熬糖、預煮、混合等，以及做鹵制品用脫毛、腌漬、浸泡、調配等，還有做醬制品用攪拌、熬制、殺菌消毒等，用途多樣，可以說夾層鍋是食品加工一塊磚，哪里需要往哪搬。? &nb
蒸汽攪拌夾層炒鍋是如何進行升溫與保溫的
1、夾層鍋的升溫操作? ?主要是通入蒸汽（或電或燃氣）使鍋內的物料溫度提高到蒸煮所需溫度，隨著溫度的提高，加塊了物料的蒸煮速度，在升溫過程中，通常在升到一定程度時要進行放氣操作，其目的在于排除夾層鍋內的空氣以及松節油等揮發性物質，排除鍋內的假壓，并能減少對纖維素的氧化，放氣操作過程是當鍋內壓力升到額定壓力時，即停止通氣，并開啟放氣閥進行放氣，當鍋內壓力降到規定值時，再關閉放氣閥