他家預制菜冷卻得又快又好的重要原因（蒸汽真空冷卻機）

時間：2023-02-06作者：東莞市萬佳機械設備有限公司瀏覽：437

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• 他家預制菜冷卻得又快又好的重要原因（蒸汽真空冷卻機）

  做預制菜的劉總說，預制菜好多廠家都在做，看起來差不多，但就是有一些加工廠的預制菜冷卻得又快又好，到底是什么呢？我說我帶您去一個地方，您看看就知道了。我們一起來到了王總的食品加工廠，他家目前已采用了多臺真空預冷機在冷卻食品，只見熱區車間的操作工人把一架車熱騰騰的炒肉推入蒸汽真空冷卻設備，關好門啟動機器，機器運行了5分37秒，顯示冷卻完成，食品溫度已降到20度，另一邊冷區車間打開門拉出來，真空預冷后的

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