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羧甲基纖維素(CMC)為白色絮狀粉末,性能穩定,易溶于水,其水溶液為中性或堿性透明粘稠液體,可溶于其它水溶性膠及樹脂,不溶于乙醇等**溶劑。CMC可作為粘合劑 、增稠劑、懸浮劑、乳化劑、分散劑、穩定劑、上漿劑等。羧甲基纖維素鈉(CMC)是纖維素醚類中產量大、用途廣、使用方便的產品,俗稱為"工業味精"。羧甲基纖維素用于石油、天然氣的鉆探、掘井等工程的作用:1.含CMC的泥漿能使井壁形成薄而堅,滲透性
NH果膠粉和**果膠有什么不同嗎?NH果膠,直接從**水果中提取碳水化合物膠(主要是蘋果渣或柑橘皮),用于水或水果酸甜環境,凝膠質地堅固有光澤,水果可逆穩定,不能直接稀釋水果,經適當的糖酸比調整后,可凝固成膠體。該產品可用于淋浴、鏡面果膠、軟糖、果醬、糕點餡料等。使用方法:與5-8倍的糖或其他粉末混合,加水快速攪拌,15分鐘后完全溶解準備好的成分。(以上信息來自TB)**果膠以原果膠、果膠和果膠酸
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有*特的優勢,它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。上述就是為你介紹的有關什么是低聚木糖的內容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網站,我們會有專業的人士為你講解。
低聚果糖在食品中的應用它是一種新型甜味劑,具有調節腸道菌群、增殖雙歧桿菌、促進鈣吸收、調節血脂、*調節、抗齲等保健功能。它被稱為繼抗生素時代之后較具潛力的新一代添加劑——促生物質;在法國,它被稱為原生元素(PPE),已應用于乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲和其他食品。(1)應用于乳制品。低聚果糖在食品中應用較廣泛的是乳制品。在發酵乳制品中添加低聚果糖可以為產品中的雙歧桿
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