2016中國葡萄酒將會怎樣?

時間：2015-11-06

作者：深圳柏年包裝有限公司

詞條
詞條說明
什么是‘’ **甜型葡萄酒”
什么是“**甜型葡萄酒”？ “**甜型葡萄酒”是法國“Vin Doux Naturel”（簡稱“VDN”）的中文意譯。VDN屬于“加強”類型葡萄酒，也就是說在釀造過程中，把高度數的烈酒（96°以上）加入葡萄酒中（這就是所謂的“加強”工序），導致較終酒精度比普通葡萄酒的較高（一般在15°至20°之間）。我們之所以把這種酒叫做“**甜型葡萄酒”，是因為酒精是在發酵過程中加入的，導致發酵中斷，因而保留葡
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