紅酒存儲方法

時間：2018-08-08

作者：廣州市紅帝會供應鏈有限公司

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詞條說明
如何鑒別葡萄酒的真假
隨著市場的不斷發展，我們買酒的渠道越來越多，這也就造成有時候會買到假酒，掌握鑒別酒真假的一些小技巧還是很重要的，今天我們就來說一說如何鑒別酒的真假。一步：檢查一下酒瓶帽。酒帽就是瓶子端的保護性箔套。一步看酒帽上的信息是否和商標匹配。酒帽還會顯示有關年份的信息，箔套的設計應該和裝瓶時期其出產酒莊所采用的風格相吻合。粗制濫造的假酒往往是所謂的老瓶加了新的箔套。二步：檢查軟木塞首先檢查木塞上的信
葡萄酒的釀制方法
一步：買葡萄選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環節就相當重要，好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養。三步：晾
如何長期保存葡萄酒
儲藏葡萄酒也是一門學問。很多時候，買回來的葡萄酒不好喝，可能是和儲存不當有關。短時間儲藏葡萄酒只需要將葡萄酒放在避光陰涼的地方，但如果長時間儲存葡萄酒，則需要注意很多因素。光線：無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒氧化。這就是為什么葡萄酒大多數是深色的玻璃瓶裝。在儲存葡萄酒時，一定要避免所有光源。如果需要儲存價格高昂的名酒，可以考慮購買專門防紫外線的葡萄酒儲存箱。溫度：12℃被認為是儲存葡萄酒理
新手如何購買葡萄酒
挑選葡萄酒是一件很難的事情，有些人在商店里面豐富多彩的酒款時，說不定會不知方向，又不知如何入手。今天剛好為了給予葡萄酒愛好者們處理這個問題，以下提供了5個具體又實用的葡萄酒選購技巧。看外觀葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它