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詞條說明
中文: 山梨酸鉀 英文: Potassium sorbate CAS: 590-00-1 EINECS: 246-376-1 標準: 國家標準 級別: 食品級 含量: 100.6% 外觀: 白色顆粒 包裝: 25KG/牛皮紙袋 可拆分 屬性: 無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末,無臭或稍有臭 領域: 防腐抑菌劑 產品: 肉、魚、蛋、禽類制品 運用: 能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細菌的活性,從而達
α-半乳糖苷酶 英文名稱:α-galactosidase, 英文名稱: EC 3.2.1.22? 別名:蜜二糖酶,是一種外切糖苷酶,催化移除不同底物中α-連接的末端非還原性D-半乳糖。此酶可以進行催化水解反應,水解α-D-半乳糖苷,也可以進行轉糖基反應,把α-D-半乳糖基殘基轉移到不同的羥基類衍生物上。 規(guī)格:酶活力2000,酶活力5000 包裝規(guī)格:25kg/桶 質量標準:企業(yè)標準 C
白茶提取物 80目淡黃粉狀 25kg/紙板桶 食品級40% 白茶提取物以我國傳統的六大茶類之一-白茶為原料提取的產品,含有豐富的茶多酚、黃酮等物質。其主要成分有茶素類(黃烷醇類)、酚酸、黃酮醇類、縮酚酸類等,其中兒茶素類化合物占茶多酚總量的65%~80%。茶多酚作為抗氧化劑可應用于肉制品加工、油脂貯藏及焙烤食品、乳制品種飲料配制等方面。其作為保鮮劑,能夠減緩采摘后水果和蔬菜的生化活動,推遲其后熟期
品名: 米制品**改良劑 品名: Special improver for rice products 標準: 企業(yè)標準 級別: 食品級99% 外觀: 白色粉狀 包裝: 可拆分25KG/牛皮紙袋 成份: 玉米淀粉、可溶性大豆多糖、魔芋粉、a-淀粉酶 類別: **食品、復配酶制劑 產品: 年糕、粉絲、米粉、河粉、生濕面條 作用: 本品緩慢溶于水形成較粘稠的透明液體,其粘性是分子內許多陰離子基因的離子
公司名: 上海曙燦實業(yè)有限公司
聯系人: 周經理
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