【長(zhǎng)安蔬菜配送】如何降低蔬菜水果配送中損耗的要點(diǎn)

時(shí)間：2021-09-06作者：東莞市康隆膳食管理有限公司瀏覽：257

東莞市康隆膳食管理有限公司專注于長(zhǎng)安蔬菜配送,大嶺山蔬菜配送,厚街蔬菜配送,虎門蔬菜配送等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 蔬菜冬季運(yùn)輸使用冷藏車，需控制溫度在多少合適。（多種蔬菜混裝）？

  多種多樣蔬菜混放，較先必須搞清楚各種各樣蔬菜合適的溫度區(qū)段，不可以瞻前顧后。蔬菜需要的溫度在8-16度間，不可以到零下，不然會(huì)凍裂。 也有便是蔬菜是以冷庫(kù)急冷的蔬菜裝貨的，或是田里立即收上去，必須有所差異。 冷凍設(shè)備的冷風(fēng)直吹蔬菜，長(zhǎng)途貨運(yùn)很有可能會(huì)脫干，必須做一個(gè)風(fēng)幕風(fēng)板，不許冷風(fēng)直吹貨品。。。。

• 東莞長(zhǎng)安蔬菜配送儲(chǔ)藏間的衛(wèi)生管理

  東莞長(zhǎng)安蔬菜配送儲(chǔ)藏間的衛(wèi)生管理?????長(zhǎng)安蔬菜配送儲(chǔ)藏間的衛(wèi)生管理1、食物儲(chǔ)藏間須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食物與雜物嚴(yán)格別離，主食和副食別離。2、食物儲(chǔ)藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防穿插感染。3、儲(chǔ)藏間內(nèi)地面平整，硬化，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)**防止陽(yáng)光直接射入。4、儲(chǔ)藏間內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食物發(fā)霉變質(zhì)生蟲。5、儲(chǔ)

• 【厚街蔬菜配送】蔬菜配送有哪些保鮮方法？

  蔬菜配送有哪些保鮮方法？1、裝車人員在裝貨前，就是必須先將貨品和車廂給預(yù)冷到蔬菜運(yùn)送較適宜的溫度，然后再進(jìn)行貨物裝車。而在卸貨時(shí)要關(guān)閉制冷機(jī)組。順德蔬菜配送公司的司機(jī)在運(yùn)送途中盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，避免冷量的損耗。2、蔬菜配送公司的工作人員應(yīng)該知道在冷藏車裝載貨物時(shí)，其堆積的高度不能**過(guò)限載線，而且每個(gè)貨物應(yīng)該留有一定的空隙。3、蔬菜保鮮在很大程度上能夠說(shuō)是保持水分。蔬菜在采收今后的運(yùn)送期間產(chǎn)生失

• 【長(zhǎng)安蔬菜配送】如何降低蔬菜水果配送中損耗的要點(diǎn)

  一、加強(qiáng)采購(gòu)的管理1、蔬菜配送廠家采購(gòu)是商品的源頭，是比較關(guān)鍵的一關(guān)，采購(gòu)人員在采購(gòu)蔬菜商品的過(guò)程中，要貨比三家，首先要以商品品質(zhì)為前提，其次再是同質(zhì)量商品比價(jià)格。千萬(wàn)不要貪圖便宜進(jìn)質(zhì)量不好的商品，這樣只會(huì)增加損耗。2、對(duì)于送貨的供應(yīng)商，合同里要將商品品質(zhì)的條款放在**，所有不符合質(zhì)量的商品堅(jiān)決拒收。二、安全合理的訂貨1、依據(jù)銷量、陳列、價(jià)格、天氣、季節(jié)等因素確定合理的訂貨量。2、堅(jiān)持勤進(jìn)快銷的原