商用廚房設備選購需要專業的餐飲解決方案

時間：2022-06-15

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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詞條說明
【排煙排風系統】防煙系統的作用？
排煙系統是指按建規要求在建筑中必須設置的所有防煙設施組成的系統叫防煙系統。防煙系統的作用是——建筑內一旦發生煙火災情能有效地把煙氣控制在劃定的防煙區域范圍內，不讓它擴大蔓延到其它區域，減少建筑內大面積的受害，能減少救人救災的難度。排煙系統的作用是——建筑內一旦發生煙火災情，能迅速啟動，及時地把煙氣排出建筑外，使疏散人員、救災人員不被煙火所困，減少人員的傷亡和財產損失。為救人救火創造有利的條件很多高
【餐飲廚房設計】西餐廳廚房設備工程布局原則與設計要求
餐廳廚房的合理設計不但可以順利拿到餐飲經營許可證的申請，較能達到加工、烹飪、出餐一系列步驟的快速運作，而且與飯店的安全衛生、排煙消防息息相關，可謂重中之重。? ? ? ?一、西餐廚房布局的五個基本原則?? ? ? ?1．西餐廚房出品應程序化，同時盡可能使生產線路較短．保證西餐廚房加工、生產、出品流程的連續暢通
北京烤鴨爐哪有賣的
北京烤鴨爐特點1、爐體使用不銹鋼材料，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛生，造型美觀。2、采用液化石油氣作燃料，經空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。3、食品掛在旋轉架上烘烤色澤均勻，美味可口。4、配置鋼化玻璃展示，具有自動控溫，定時報警，電子點火。5、燃氣點火系統優質點器，旋轉電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。6、具有合理結構，操作簡單，運行平穩，效率高的特點，采用
酒店餐飲廚房設備工程要這樣設計布局才合理
酒店餐飲廚房設備工程要這樣設計布局才合理? ? ?當今社會，餐飲美食行業市場競爭激烈，合理有效的提高大中型酒店餐飲廚師工作效率，加快出餐速度，這樣才可以搶占先機，留住消費者的心和胃。而合理規劃設計酒店餐飲廚房設備布局，在提升廚師的工作效率和降低勞動強度的同時，還能保證食材安全衛生健康，因此對于大中型酒店餐飲而言，酒店餐廳餐館廚房設備工程設計布局至關重要。下面，小編就跟