生蠔食用注意事項

時間：2021-09-30作者：深圳市龍崗區(qū)海聯(lián)水產(chǎn)商行瀏覽：290

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• 詞條

  詞條說明

• 【生蠔批發(fā)】生蠔的功效

  說起生蠔朋友們應(yīng)該都比較熟悉吧，特別深受沿海城市里對生蠔的喜愛。生蠔不但美味，而且其營養(yǎng)**非常豐富，大家應(yīng)該常聽過一句話，就是生蠔*，那么生蠔還有哪些功效及作用和禁忌呢？1、生蠔具有養(yǎng)肝解毒的作用。生蠔中的肝糖元能有效地提高肝功能，緩解疲勞和增強體力。另外生蠔里包含的牛磺酸能促進(jìn)膽汁分泌，并提高人體肝臟的解毒功效。2、生蠔可以補腎*，提高性功能的功效。生蠔中富含大量的精氨酸、與微量元素亞鉛。

• 生蠔的形態(tài)特征

  殼在斷面上可以分為三層；較外層為薄而透明的角質(zhì)層，中層較厚是由碳酸鈣組成的柱狀結(jié)構(gòu)稱棱柱層，內(nèi)層為碳酸鈣的片狀結(jié)構(gòu)，稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼**處向腹緣延伸，它是兩層上皮細(xì)胞，中間夾有結(jié)締組織所形成的膜，膜內(nèi)有肌纖維使它附著在殼內(nèi)面，外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺，內(nèi)褶上有放射肌及環(huán)肌使邊緣緊貼殼上。中褶上有大量的感覺細(xì)胞或感覺器，具有觸覺、視覺等功能。外褶有很強的分泌功能。&

• 湛江生蠔常見食用方法

  炭燒生蠔：炭燒生蠔材料:生蠔10只，蒜茸2茶匙(10g)，朝天椒3個，香蔥1棵，鹽1茶匙(5g)，檸檬汁2湯匙(30ml)做法:鮮活生蠔洗凈表面泥沙，用較厚的刀背從蠔殼**小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗干凈，瀝干水分。將朝天椒和香蔥洗凈切碎，再調(diào)入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻，制成調(diào)味汁。把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制，隨溫度的變化，生蠔會逐漸滲出鮮汁。蠔肉表面的湯

• 生蠔價格多少？

  生蠔中含有10種人體必需的10多種氨基酸元素，生蠔富有蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素B2、鈣、鐵、磷、鎂等等多種營養(yǎng)成分，但在食用生蠔的時候需要重點注意，生蠔必須是新鮮的，如果生蠔不新鮮是很容易造成食物中毒的，那么生蠔價格多少？現(xiàn)在正值秋季，正好是生蠔的收獲季節(jié)，這個時候的生蠔也是較優(yōu)質(zhì)較新鮮的，當(dāng)然也是較貴的，而現(xiàn)在的湛江生蠔價格多少呢?根據(jù)當(dāng)?shù)氐南栟r(nóng)表示，預(yù)計今年將可以產(chǎn)80多萬斤的生蠔，而價格大致會