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詞條說明
員工崗前培訓:實行崗前培訓制,培訓合格方可上崗;個人衛生培訓:員工須接受衛生培訓,保持個人衛生,養成良好的衛生習慣。員工須持衛生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
蔬菜配送的最后一公里難題如何破解?每天凌晨四點,新民食堂的采購員老李就開著面包車出發了。他要趕在早市開張前,把最新鮮的蔬菜運回食堂。車燈劃破黎明前的黑暗,老李心里盤算著:今天要進200斤青菜、150斤土豆,還有食堂師傅特意叮囑的時令野菜。蔬菜配送看似簡單,實則暗藏玄機。食材的新鮮度直接關系到菜品質量,而運輸過程中的損耗率往往高達15%。老李最頭疼的是夏季配送,高溫會讓葉菜迅速蔫黃,為此他不得不在
## 食堂蔬菜配送的三大關鍵點 布吉工廠區的食堂每天要解決數百人的吃飯問題,蔬菜配送環節直接影響著飯菜質量和員工健康。高效的配送體系需要抓住幾個核心要素。 新鮮度是蔬菜配送的首要指標。綠葉菜從采摘到烹飪最好控制在24小時內,根莖類也不宜超過48小時。夏季高溫時,運輸車輛必須配備冷藏設備,車廂溫度保持在4-8℃最為適宜。有些配送商會采用預冷處理,在裝車前先將蔬菜降溫,這種做法能使菜心溫度快速下降,有
深圳市食安膳食管理有限公司--食安膳食是一家專為各大中型工廠食堂、學校、機關單位等配送 蔬菜、糧油的膳食服務公司, 是市重點菜藍子工程,具有強大的竟爭實力,也是 東莞有規模的綜合性現代服務公司。公司配送糧油、凍品、蔬菜、鮮肉干雜貨、調料等廚房必須品,擁有20 多輛配送車和一批高素質的配送員,在信立農批市場設立凍庫、糧油配心( 華香)。在惠州園州配備大型的蔬菜基地及家禽養殖基地,蔬菜之前在網上有一句
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