商用廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)較合理呢？看完你就懂！

時(shí)間：2020-06-20作者：廣東宏量環(huán)保廚房設(shè)備有限公司瀏覽：149

廣東宏量環(huán)保廚房設(shè)備有限公司專注于廚房設(shè)備,廚房工程,不銹鋼水箱等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 不得不說(shuō)的不銹鋼廚具設(shè)備工程加工小細(xì)節(jié)

  有人說(shuō)室內(nèi)裝修廚房是非常重要的，因?yàn)閺N房除了有一個(gè)舒適的環(huán)境，較重要的能帶給家庭安全溫馨的感覺(jué)。除了家庭廚房，酒店，飯店，食堂重要的生產(chǎn)場(chǎng)所，如果廚房設(shè)備工程方案設(shè)計(jì)理想，不但可以使廚師出品效率提高，同時(shí)對(duì)廚房的衛(wèi)生及菜品質(zhì)量提供有力**。所以不但是家庭廚房工程重要，商用廚房工程也是非常重要的，因此下面宏量商廚為大家分享一些不銹鋼廚具設(shè)備工程加工的小細(xì)節(jié)： 一、水池與灶臺(tái)盡量不要距離太遠(yuǎn) 廚房設(shè)

• 創(chuàng)意、智能、環(huán)保是廚房設(shè)備未來(lái)三大發(fā)展路向

  低碳環(huán)保餐廳里很多廚房設(shè)備都是專門定制的，電磁灶、電冰箱、抽油煙機(jī)、微波爐、烤箱等電器廚具都是低噪音、低能耗、零排放。電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結(jié)合。 “電冰箱分生熟擺放，燃?xì)庠詈碗姶旁钕嘟Y(jié)合，雖然購(gòu)買電磁灶的成本是普通燃?xì)庠畹慕?0倍，但是大大降低了廢氣的排放，而且在烹飪的過(guò)程中無(wú)明火出現(xiàn)，解決了廚房火災(zāi)隱患問(wèn)題?！辈蛷d主管陳優(yōu)然介紹說(shuō)。 不過(guò)，這樣的綠色低碳廚房，光設(shè)備投資就有七八十

• 商用節(jié)能廚具具有五大優(yōu)點(diǎn)，宏量話你知！

  現(xiàn)在越來(lái)越多酒店、學(xué)校、工廠、餐飲企業(yè)都開(kāi)始使用商用節(jié)能廚具，究竟商用節(jié)能廚具存在著怎么樣的優(yōu)點(diǎn)呢？下面讓我們宏量商廚為大家解讀一番吧： 商用節(jié)能廚具如些受歡迎其主要有五大優(yōu)點(diǎn)： 1.節(jié)時(shí)率： 這是一個(gè)新的名稱，其實(shí)就是提高火力，同樣一鍋水燒開(kāi)時(shí)間縮短而已。比如原來(lái)使用不帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭火力小，改成帶鼓風(fēng)機(jī)的爐頭后耗量可能不變或者增加，但是時(shí)間縮短了節(jié)省了人力成本。 2.熱效率： 其實(shí)就是爐具對(duì)燃

• 商用廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)較合理呢？看完你就懂！

  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們的生活水平不斷地提高，現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板的角度來(lái)看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。接下來(lái)宏量給大家分享一下商用廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)。 一、廚房面積合理適中 通常，一個(gè)爐灶供應(yīng)10-12個(gè)餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應(yīng)13-15個(gè)餐位。一個(gè)爐灶供應(yīng)的餐位越多，廚房面積就可以越